
Nesten alle kort eller oddsspill som eksisterer i dag har utviklet seg til å inneholde flere ulike varianter med særskilte regler og orginalitet. Rulettvarientene skiller seg heller ikke fra dette. Det finnes ikke så mange varianter av Rulett som det finnes av f.eks. Poker eller Blackjack. Hver varient er mye spilt og veldig populær. Hver Rulettvariant har egne regler og kan dermed skilles fra hverandre. Rulettvarianten den brede massen er vant med er Europeisk Rulett, selv om det også finnes små varianter selv innenfor denne varianten. Alle variantene av Europeisk Rulett krever dog et brett med 37 nummer på og ett ruletthjul.
Den første rulettvarianten er Fransk Rulett. Dette er orginalen til de andre rulettvarientene ettersom spillet opprinnelig oppsto der. Selv om det var franskmennene som introduserte tallet 0 i Ruletten og dermed kunne gi huset en fordel, har dagens Franske Rulettvarianter halvert husets fordel. Denne varienten er i idag en av de få eksisterende som har det slik. Fransk Rulett innbefatter ”En Prison” regelen. Denne regelen ble introdusert før 1800-tallet. Hvis kulen lander på 0 tas alle deltakerne så og si som gissel til neste gang kulen snurres. Hvis en spiller vinner på dette neste spillet vil han få tilbake pengene han satset på forrige spill. Mange rulettspillere mener at Fransk Rulett er den beste av alle rulettvarientene, selv om den ikke spilles så mye lenger.
En ikke-europeisk variant av Rulett er Amerikansk Rulett. Amerikansk Rulett skiller seg fra Fransk rulett ved at den amerikanske varianten har to seksjoner med tallet 0. I stedet for bare ett felt med 0 som gir huset et lite overtak, har huset i Amerikansk Rulett et stort overtak med to seksjoner hvor huset vinne (0 og 00). Med en fordel på 5,4 % til huset er det best å styre unna denne rulettvarianten hvis det finnes andre varianter å velge i. Med 38 siffer og en stor fordel er denne rulettvarianten definitivt bedre for huset enn for spilleren. Amerikansk rulett har i tillegg utviklet seg til å inkludere Atlantic City varianten. Denne varianten innbefatter ”La partage”-regelen som er veldig lik ”En prison”-regelen, bortsett fra at om kulen stopper på 0 eller 00 så holdes ikke alle innsatsene tilbake. I stedetfor deles innsatsene likt mellom huset og spillerne. Som et resultat av dette er Atlantic City-varianten en av rulettvariantene som ligger mellom den europeiske og den amerikanske.
En annen og meget spesiell rulettvariant er den Russiske Ruletten. Denne er atskillig mer myteomspunnet enn de vanlige Rulettene, og spilles absolutt ikke i casinoer. Russisk Rulett spilles med en revolver med èn kule i kammeret. Det går ut på at spillerne retter en pistol mot sitt eget hode og snurrer patronholderen rundt, før man klemmer inn avtrekkeren. Spillet handler altså om å ha tilstrekkelig flaks for å unngå å bli truffet av kulen og drept. Selv om dette teknisk sett ikke er en Rulettvariant, er den verdt å nevne siden den ofte forveksles med andre og mer aksepterte rulettvarianter!
Alle Rulettvarianter, med unntak av den sistnevnte, er tilgjengelig og verdt å prøve hvis du ikke har gjort det før. Uansett om du spiller i et casino eller over internett er det viktig at du leser reglene først.